11月17日，在具有广安特色的文艺表演中，第六届世界川菜大会在广安市圆满落幕。活动期间，全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业代表等齐聚广安市，共同探讨川菜发展趋势和创新路径，建言川菜全球发展，推动“走出去”的川菜香飘四海。

本届世界川菜大会秉持“让世界爱上川菜”的主旋律，以“川渝韵味·香约广安”为城市主题，围绕川渝融合发展，展示了浓厚的川菜文化底蕴，搭建了全球餐饮产业交流互鉴平台，推动了区域特色餐饮集群互动发展。

闭幕式上，为进一步深化交流合作，世界中餐业联合会与广安市商务局签署了《战略合作协议》；举行了2023年“天府杯”颁奖典礼上，颁发了川菜十大品牌、十大感动川菜人物、十大川菜正餐品牌、火锅品牌、小吃品牌、休闲品牌、区域品牌、宴会品牌，以及十大川菜招牌菜和十大川菜必吃餐厅等。

值得一提的是，经过激烈角逐，路林获得2023世界川菜烹饪技能大赛冠军，成都茅歌餐饮管理有限公司获得2023世界中华火锅宴大赛冠军。其中，广安市的“牌坊烧鹅”成功跻身十大川菜区域品牌之列，岳池米粉、武胜麻哥面荣登十大川菜小吃品牌之列。

此外，闭幕式上还举行了会旗交接仪式，标志着第七届世界川菜大会将在德阳市举办。接下来，广安市将充分利用世界川菜大会的后续影响，努力提升广安餐饮业的品质和水平，深入挖掘农业、文化和旅游融合发展的新领域、新模式，构建起全产业链融合发展的川菜产业生态圈，推动全市经济的持续发展。