近年来，市面上出现了添加玻尿酸的饮品和糖果，“吃出水光肌”成为这些食品的卖点，不打针、不医美、光口服就能增加皮肤水分？这到底是美容新方式还是“智商税”？

玻尿酸具有很强的吸水能力，它能够通过锁住水分，发挥对皮肤的保湿作用。目前医用美容使用玻尿酸，主要是通过注射实现补水改善肤质功能的。作为食品原料的玻尿酸就是一个很长链的多糖，进入胃肠道后会被分解成单糖、二糖，再吸收。目前也没有任何权威证据证明食用玻尿酸能促进体内透明质酸的合成。那么玻尿酸食品能“吃出水光肌”的依据在哪里？

◎是谁在说玻尿酸食品能“吃出水光肌”？

同样一瓶330毫升的饮用水，加了玻尿酸后价格就翻了四五倍，消费者无疑是在为所谓的功效买单。

经调查发现，玻尿酸食品企业很少在自己的营销广告和销售页面中宣传产品可以“吃出水光肌”，但会做很多铺垫和暗示。比如，某生物公司旗下“水肌泉饮料旗舰店”在玻尿酸饮用水的销售页面中特别突出“可以喝的‘玻尿酸’”“双重解渴”，暗示饮用水中的玻尿酸可以给皮肤补水。而关于玻尿酸食品能“吃出水光肌”更为直白的信息则来自大量互联网文章和博主。这些内容以“科学研究”或“亲身体验”等名义，宣称玻尿酸食品真能“吃出水光肌”。

◎商家是用什么办法做到“精准洗脑”？

以“科学研究”或“亲身体验”名义的变相广告，通过第三方平台的“个性化推送”功能精准触达目标人群。

在某社交平台上，有关“玻尿酸食品”的笔记有7800余篇，有关“口服玻尿酸”的笔记有2万余篇。有人说自己喝完一个星期后改善了皮肤掉皮、发干的状态，有人说自己购入两箱已经喝完，皮肤真的变好，有些还配有自己皮肤前后对比的状态图。

个性化推送是互联网平台的惯常做法，推送资讯信息与推送商品服务是有本质区别的。如果收到的是资讯信息，消费者很难判断真假，特别是经过营销号和博主精心包装的信息，很容易穿透目标人群心智，改变消费者认知。这种营销套路隐蔽性强，可以规避法律和逃避监管，而且给消费者“洗脑”的效果更好。

◎玻尿酸为什么会成为普通食品的原料？

2021年1月7日，国家卫生健康委发布正式公告，批准透明质酸钠（透明质酸，俗称玻尿酸，HA）为新食品原料，可应用于普通食品添加。

2022年10月，上海市消保委通过国家卫健委官网进行了询问，一是批准玻尿酸作为新食品原料是出于什么考虑；二是玻尿酸对人体主要有哪些功效；三是玻尿酸食品是否有改善人体肤质等方面的效果。2022年11月，上海市消保委收到了国家卫健委的答复，称相关申请人根据相关规定提交透明质酸钠作为新食品原料的申请，并提交了相应的安全性评估材料。国家卫健委依照法定程序组织审查透明质酸钠作为新食品原料的安全性后就批准了玻尿酸入食。

为什么玻尿酸入食，相关企业想卖的是“功效”，而申报的却是“安全”呢？

对于目前各类玻尿酸食品，上海市消保委希望消费者不要盲目跟风，理性消费。