7月21日,眉山市洪雅县科协联合洪雅县溪谷研学公司,组织60余名中小学生开展了“一问三知·家乡的藤椒味科普研学”活动。学生们在洪雅县幺麻子食品有限公司技术人员的带领和指导下,到藤椒基地认识藤椒、采摘藤椒,参观藤椒现代化加工生产车间和藤椒产品研发及藤椒文化博物馆、制作藤椒叶脉画和钵钵鸡,实现知藤椒历史文化、知藤椒产业发展历程、知藤椒产业发展前景。
在藤椒基地,技术人员告诉参加研学的学生:“地上有刺,树上有刺,这就是我们藤椒生长的环境,大家进入椒地采摘藤椒的时候,要眼观六路,看脚下的地里有没有刺,看手上的剪刀,看手拐边的藤椒刺……”学生们小心翼翼将藤椒采下,装进篮子的同时,老师又给孩子们下达了采摘藤椒叶的任务。走进藤椒加工生产车间,参加研学的学生感受藤椒的涅槃转身。在德元楼前的桌子上,学生们用石膏粉、水、藤椒、藤椒叶等完成自己的叶脉画,跟着金大厨,唱着“一元一串的钵钵鸡”学做钵钵鸡。观看金大厨选藤椒、炼油,用土陶罐、荷叶等表演非遗项目——閟制藤椒油技艺。在藤椒文化博物馆,学生们了解了一颗藤椒积聚的产业。
学生李欣彤在参与研学活动后分享说:“此次的实践学习让我深刻认识到,藤椒不仅可以作为食物在我们的生活当中出现,还可以通过技术加工变成零食、精油。”而王炼同学亦感慨道:“通过这次研学经历,我学到了许多关于藤椒的知识……”
据悉,2024年以来,洪雅县科协践行习近平总书记关于新质生产力发展的重要论述,围绕洪雅特色优势产业发展,打造“一问三知”研学品牌。到7月底,先后组织开展了茶叶、中药材和藤椒研学,根据前期的社会调查,社会满意度达95%以上。