近日，巴中市南江县元潭镇凉水小学多举措实施“光盘行动”，杜绝浪费现象。

学校校长在巡餐中发现食堂存在超量采购、超量烹饪等问题，部分学生因多盛、挑食、偏食而倾倒饭菜，严重的浪费现象引起了校长的高度重视。

学校组织召开了防食品浪费专题会，组织教师对照《中华人民共和国反食品浪费法》开展自查自纠；组织全校师生学习教育部研究制定的《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》。同时，制定切实可行的防食品浪费管理措施。一是严格根据师生人数进行食材采购，杜绝因采购过多造成浪费的现象发生；二是对食堂从业人员进行全面培训，制止因储存不当、加工超量、发放超量或饭菜口味不佳而造成浪费；三是学生就餐严格落实教师陪餐制度，陪餐教师必须全程陪同，包括给学生打饭、和学生一起用餐；四是食堂餐具回收窗口设立红领巾监督岗，监督每一位学生做到“光盘”。

学校通过黑板报、文化墙、班队活动、集会、观看警示片等方式对学生深入开展反食品浪费宣传教育，让浪费可耻的观念深入到每一位学生心中。