为进一步强化学校食品安全监督，增强家校联系，提升学校食堂服务质量，9月11日，巴中市南江县沙河镇乐坝小学开展“食堂开放日”活动。    

学校食堂管理领导带领7位家长代表，实地参观了食堂的各个功能区域，对学校食堂的备餐区、烹饪区、消洗区以及餐具消毒储存等方面进行了仔细查看。在查看过程中，食堂管理领导向家长代表详细介绍卫生管理、消毒、食品留样、食堂管理、进货渠道等管理情况，一道道严谨的工序让家长代表们感受到学校对食品安全的重视和负责。

午餐时间，家长代表与学生一起就餐，亲身体验了学生的日常用餐，直观感受学校对学生饮食安全和营养均衡的重视。 

座谈会上，家长代表听取学校负责人汇报后，积极发言，从食堂管理、饭菜价格、菜品搭配、珍爱粮食等方面进行了评价和建议，表达了对学校食堂管理的认可。家长代表在“满意度调查问卷”上认真记录着试吃感受，并对学校食堂工作给予高度认可。

据统计，此次食堂开放日活动共收到家长、学生合理化建议3条，为学校加强食堂管理、优化后勤服务提供了参考和动力。