民以食为天，食以安为先。广安市前锋区食品安全工作以“四个最严”为统领，落实各方责任，强化从农田到餐桌全过程监管，严防严控食品安全风险，严厉打击违法犯罪活动，积极打造社会共治工作格局，全区食品安全持续稳定向好。

源头管控有实效

当前正值秋播秋种关键时期，近段时间，前锋区市场监督管理局全面加大农资市场监管力度，针对化肥、农用地膜等关键农资产品质量安全开展专项检查，确保秋播季节农业生产顺利进行。

连日来，前锋区市场监督管理局组织精干力量深入辖区各个农资销售点开展全面检查。检查人员针对化肥、农膜等直接影响农作物生长的关键农资产品，从产品进货渠道、产品质量的实际达标情况，到包装标识的规范性和销售价格等方面，进行了细致审查。同时，着重审核了农资经营单位的主体资质、进销货台账及索证索票制度，推动销售单位建立健全内部质量管理体系，实现农资产品全程可追溯。

农资是农产品生产的重要投入品，其质量直接影响农产品的质量安全，通过监管农资，可以从源头上控制农产品的质量安全风险，满足市场对绿色农业的需求。

今年以来，前锋区持续强化农资产品监管，助力农业生产。对辖区农药、种子、化肥等经营主体开展“地毯式”“拉网式”监督检查，并充分发挥产品质量监督抽检“侦察兵”的作用，重点对风险较高、数量较大的农资产品进行抽查检验。截至目前，共抽检肥料类农资产品10批次，不合格2批次，已立案查处。同时，加大对农田水利设施相关产品的监督检查，抽检农用灌溉水管2批次，不合格1批次，已立案查处。

“下一步，我们将积极引导农资经营者树立质量第一、诚信经营的理念，广泛向群众宣传识假辨假技能，不断提高农民的维权意识和自我保护能力，共同营造安全、有序、放心的农资消费环境。”前锋区市场监督管理局副局长兰杰说。

重点监管更放心

为营造让家长放心的校园食品环境，10月21日，在前锋区广兴小学周边，来自广兴镇镇政府的工作人员正在开展校园及周边食品安全专项检查。

“我们会定期对学校周边进行食品安全检查，查看商家的健康证、食品进货渠道以及食物储存环境等，并要求食品经营者做好相关自查工作，压实食品安全监管责任。”广兴镇食安办工作人员张本强说。

今年以来，该镇围绕学校周边区域食品安全隐患开展全覆盖排查12次，重点检查销售过期变质、假冒伪劣、“三无”食品等违法违规行为，推行“即知即改、限期整改、到期复核”工作方法，持续跟踪直至问题整改到位。截至目前，已下发问题整改清单17份，整改完成率100%。

今年以来，前锋区深入开展校园食品安全排查整治、食品小作坊治理提升等专项行动，完成食品安全快速检测450批次，检查食品生产经营单位122家次，排查并消除食品安全隐患59处，有效化解食品安全风险。

除了在销售环节的监管外，前锋区还加强餐饮环节监管。该区积极动员餐饮服务单位参与“互联网+明厨亮灶”建设，49所学校食堂接入“互联网+明厨亮灶”，其他集中用餐单位食堂接入19家。全面落实食品安全“两个责任”，截至目前，包保主体督导率76%，监管责任人落实到位。加强食品安全抽检。截至目前，农产品种植环节抽检505批次，流通环节食品抽检317批次，不合格共15批次。

全民参与共治理

“同学们，大家一定要养成饭前便后洗手的习惯，腐烂变质的食物不要吃……”日前，在前锋区广兴小学，来自该区市场监督管理局的工作人员为学生们带来了一场精彩生动的食品安全知识科普课。

课堂上，该局工作人员为学生播放了食品安全宣传知识视频，宣讲不健康食品的分类和危害、食物中毒类型及预防方法、购买食品注意事项、制止餐饮浪费等知识，引导学生养成健康饮食习惯，发扬节约粮食的优良传统。随后，该局工作人员还为师生发放了食品安全宣传手册，鼓励同学们向家长传播食品安全知识，共同营造健康的食品安全环境。

筑牢食品安全防线，是推动形成食品安全社会共治格局的重要一环。今年以来，前锋区市场监督管理局积极组织召开外卖骑手食品安全宣传暨培训会，发放印制食品安全相关知识的宣传文化衫100件，向广大消费者宣传食品安全和反对餐饮浪费知识，切实筑牢消费者食品安全意识。

此外，该区还积极推动商家企业落实食品安全主体责任，推动289家农产品经营主体落实承诺达标合格证制度，560吨农产品附带合格证上市。同时，加强农产品质量安全追溯体系建设，白市柚农业发展公司、和诚林业开发有限责任公司等15家生产企业运用追溯平台录入生产、销售信息2200余条，进一步强化食品安全防线，让消费者吃得放心、吃得健康。

接下来，该区将持续提升食品安全治理水平，紧盯学校食堂、校园周边、养老机构等重点场所，深入开展集中用餐单位食品安全问题专项治理，全面排查风险隐患，加强食品安全宣传教育，不断提升群众食安意识，共同维护群众“舌尖上的安全”。