说起苦荞，人们不由想到具有“中国苦荞之都”美誉的凉山州。而在凉山州，凉山州福银苦荞食品有限公司开发的苦荞系列产品，因其独特的功效和优良的品质独树一帜，成为我省苦荞开发领域的一颗耀眼新星。也正因如此，在2018年四川省第二届农村乡土人才创新创业大赛上，公司董事长沈福银获得了“脱贫攻坚特别奖”。