近年来,内江市市中区一大批新时代编织田园梦想的“新农人”逆城回村,积极投身乡村建设,为乡村振兴添砖加瓦,曹红春就是其中的一位。
“川红橘伴随了我的童年,从记事起,老家屋后的丘陵上,漫山遍野都是红橘树。”川红橘寄托了曹红春的乡愁,他凭借着对家乡的热爱,一心回乡发展川红橘产业,续写川红橘历史,带领乡亲们增收致富。
眼下正值柑橘成熟季,近日,笔者来到市中区朝阳镇川红橘示范种植基地,放眼望去,漫山遍野的红橘树被枝头饱满的红橘压弯了腰,空气中都弥漫着橘子的香甜。在果园里务工的村民们搭着木梯,背着背篓,手握剪刀忙着采摘橘子。
“我们的红橘每年都会自费拿去做药检,每个橘子都是自然的产物,没有添加任何化学成分。”曹红春介绍道,川红橘浑身都是宝,橘子内皮白色的部分叫做橘白,主要有补肺的功效,而刮下橘白剩下的橘红则是最为珍贵的一味中药,也是做川陈皮最好的原料,而剥离橘皮后的果肉又能用作肥料。
据曹红春介绍,市场上能买到的陈皮,其实多为杂果的干皮,并非真正的陈皮。真正的陈皮需以红橘的皮经过多重传统工序加工,至少陈化三年。由于费时费力,如今鲜有人制作了,但随着近年来人们对于健康饮食的重视,以及陈皮的药用价值,川红橘作为上等陈皮原料又重新受到关注。
经岁月沉积、时光潜藏得愈久,陈皮中的有益物质会继续转化增加,加之传统的日晒干燥和储存工艺,极大程度地保留了陈皮的营养价值,其药用价值会愈高。“川陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效,它跟食物、药材搭配都会具有辅助作用,例如陈皮荷叶茶、蜂蜜陈皮茶、陈皮普洱茶等。”曹红春说道。
据了解,曹红春从19年开始种川红橘,总共流转土地百余亩,年产量10万余斤,加工陈皮近五千斤,产值近百万元。该基地出产的川红橘、陈皮主要通过线上渠道销往全国各地,甚至出口到海外。
随着曹红春的川红橘产业不断发展,也为周边的村民开拓了新的增收渠道。该种植基地平时用工20余人,季节性用工70余人。村民们能够就近就业,实现了稳定增收。村民余洪云在陈皮厂工作了五年,他满意地说:“我在这里上班,每个月能有两三千块钱收入贴补家用,还能照顾家里的老人。”
时间给予了陈皮特殊的韵味,如今,曹红春基地的川红橘、陈皮不愁销量,“接下来,我会继续把果园做好,把品质做好,希望能带动更多的村民增收致富。”曹红春对未来的发展信心满满。