为保障广大考生饮食安全,6月16日,广安市岳池县市场监督管理局到中考集中就餐点开展“周三查餐厅”突击检查。
检查组一行先后来到罗渡中学食堂、颐和春天餐馆和石垭中学食堂,重点检查了对各个用餐点的食品经营主体资质、从业人员健康证明、食品安全自查以及加工制作规范要求等相关情况。检查发现,个别餐饮单位存在烹饪间排风扇、烟罩有油污,厨房地沟缝隙过大,冰箱内摆放混乱等问题。针对存在的问题,执法人员现场下达《责令整改改正通知书》,责令餐饮单位按要求整改到位。
检查组要求,各餐饮单位要进一步加强环境卫生、餐饮具消毒管理及食品留样管控,控制食品安全各个关键点,努力消除食品安全隐患,全力保障饮食环境安全稳定。