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新雅轩川调文化产业园奠基典礼在金堂举行

2018-10-9 9:06:55 作者:四川科技报记者 张跃明 来源: 点击:985次

9月30日,新雅轩川调文化产业园奠基典礼在金堂县竹篙镇举行。记者在现场了解到,产业园建成后,根据四川新雅轩生物科技有限公司2018年制定的“一三一五”发展战略规划,该企业将实现3年内年产值突破10亿、5年达到20亿的目标,在实现助推川菜出川的同时,力争8年内实现主板上市。





活动现场,相关行业协会专家、成都市及金堂县相关主管部门负责人,以及知名餐饮企业代表等表共同见证这一盛况。

四川新雅轩董事长杜延涛在致辞中表示,新雅轩积极响应国家及省政府关于“川菜走出四川、走向全世界”的号召,经过近10年的艰苦奋斗,已经发展成为中国餐饮标准化领军品牌。即将建成的“新雅轩川调文化产业园”,总体建筑设计超过12万平方,项目包括办公大楼、川调文化博物馆、技术及生产研发中心、以及相关配套设施,将引进国内最先进的智能生产设备,国际先进的管理体系,是集川调文化展示、产品技术研发创新、餐饮调味品标准化、四川传统泡菜、净菜标准化产业为一体的综合性川调文化产业园。


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金堂县竹篙镇副镇长、金堂县农产品精深加工园区管委会副主任刘豪表示,新雅轩川调文化产业园的奠基,吹响了农产品加工园区“成都东进”战略的“集结号”,对进一步优化园区产业结构、促进产业聚集、提升产业能级,具有重大意义。

成都市调味品研究所所长李幼筠作为专家代表指出,复合调味料代表了全球调味品产业发展趋势,目前我国调味品总量超1300万吨,其中最具活力的复合调味料占比达20%。但是,相比于国外复合调味料对传统调味料替代率超60%而言,其发展空间非常巨大。当下,我国复合调味料四分天下,形成四大产业集群,其中川味复合调味料发展最为迅猛。新雅轩从创立到迈入川调文化产业园工程的跨越式发展进程,向世界宣布了“复合调味料标准化定制服务”的企业模式,实现了“以满足客户需求为企业发展的根本,找准了企业的市场空间”。  

作为四川最具特色、最具影响力的餐饮行业,四川火锅协会会长沈洪光在致辞中表示,新雅轩一直和四川品牌火锅企业长期保持着良好的合作关系,川调文化产业园建成后,必将进一步提升产品品质的同时,必将对川菜出川、火锅出川,以及对四川火锅产品研发及技术创新产生积极的、深远的影响。


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